2004 wurde die Sociedad Educacional Hermanos Toro Ltda. gegründet, die nötig war, um ein Bildungsprojekt auf den Weg zu bringen, das die Geschichte von Melipeuco verändern sollte.

Das Colegio Adenauer wurde 2007 auf Initiative von Pedro Toro Montecinos, einem chilenisch-deutschen Staatsbürger, und Miguel Ibar Leighton gegründet, die eine hochwertige Bildungseinrichtung für die Kinder von Melipeuco schaffen wollten.

Der Name „ADENAUER“ bezieht sich auf Konrad Adenauer (1876-1967), den ersten demokratisch gewählten Kanzler Deutschlands nach dem Zweiten Weltkrieg, und vor allem auf das große Bildungswerk in seinem Land.

Das Colegio Adenauer wurde mit großen Opfern und eigenem Kapital gebaut. Es begann mit 4 Klassenzimmern für die 1. bis 4. Klasse und einem Raum für die frühkindliche Bildung.

Anfang 2010 wurde aus der Sociedad Educacional Hermanos Toro die Sociedad Educacional Toro S.A., der sich neben Pedro Toro eine Gruppe junger Menschen anschloss. Sie wollten ein zweisprachiges Bildungsprojekt mit Englischunterricht schaffen und neue Möglichkeiten für eine zeitgemäße Bildung eröffnen. Sie übernahmen die Leitung der Schule und begannen, dieses großartige Bildungsprojekt auszubauen.

Von 2010 bis 2013 wuchs die Schule bei Bildungsstufen, Infrastruktur und Programmen. Es entstanden das Schulintegrationsprogramm (PIE) und der Ausbildungsgang Hotelfach, heute eines der Markenzeichen der Schule und der erste und einzige technische Ausbildungsgang der Gemeinde.

Anfang 2014 zerstörte ein Brand mehr als 80 % der Infrastruktur und Materialien der Schule. Das traf die ganze Gemeinde, denn die Träume vieler wurden zunichte, als sie all die Mühe in Asche sahen.

2016 wurde die Aktiengesellschaft im Rahmen des Gesetzes zum Ende der Gewinnorientierung im Bildungswesen in eine gemeinnützige Körperschaft umgewandelt. Am 1. März jenes Jahres nahm die „Corporación Educacional Educar Sonrisas“ als heutiger Träger des Colegio Adenauer ihre Arbeit auf, wodurch sich Projekte bei verschiedenen Stiftungen und staatlichen Einrichtungen beantragen ließen.

2020 erhielt das Colegio Adenauer aus Melipeuco nach mehreren eingereichten Projekten den Zuschlag für das Programm Liceos Bicentenario unter dem Namen Colegio Bicentenario de Excelencia Adenauer. Damit will es in den kommenden Jahren die Bildungsstandards für eine noch bessere Zukunft erreichen.